Speciale Menu Quarto di Secolo
Per celebrare il compleanno in compagnia non basta una buona cucina e un buon vino, ci vogliono anche dei commensali speciali.
Antipasto della Casa
L'estro dello Chef scalpita: sceglie i colori dalla sua tavolozza e inizia a dipingere.
Torta Salata
Torta salata ai carciofi, rustici ai wurstel, fiadoni e affettati tipici abbruzzesi (prosciutto crudo e salame)
15 €
Portata Principale
La bozza si trasforma e il quadro si anima: un'invasione di colori colonizza il dipinto e un mare di sapori conquista il palato dei commensali.
★ Saucicces avec Pommes de terre à la Jean
Patate al forno con salsicce di carne e di fegato
15 €
Contorni
Nuovi paesaggi riempiono lo sfondo: il genio è nei dettagli.
Fave e insalata produzione abruzzese
Solo il meglio della terra
15 €
Dolci
Le rifiniture, i particolari degli sguardi: la mamma col bambino, la dama e l'ermellino, occhi che parlano e emozioni che riempiono, come i dolci che completano una cena perfetta.
Torta alle Fragole
La tradizione in tavola
15 €
Biscottini Abruzzesi Secchi
La territorialità nel piatto
15 €
Bollicine
La scelta della cornice che valorizza il quadro, come le bollicine che esaltano i piatti.
Rosato di Crecchio(CH)
15 €
Montepulciano di Ripa (CH)
15 €
Spumante di Rocca dei Forti
15 €